Koop Vandaag La cuisine à la bière trappiste

Les bières trappistes sont réputées et appréciées pour leur haute qualité et leur goût incomparable. Mais pourquoi se limiter à les boire ? Les bières et les fromages trappistes peuvent également entrer dans la confection de délicieuses recettes ! Mousse au chocolat à la Rochefort, joues de veau à la double Westmalle, ou lumpia de saumon et pamplemousse à l’Orval… Dans cet ouvrage, à chacune des dix bières au prestigieux label « trappiste » sont associés une entrée, un plat principal et un dessert o…