“Escoffier voor de keuken van nu” is een boek van Escoffier. Het is uitgegeven door Unieboek Het Spectrum. Deze editie verscheen in 1996. Dit werk telt 192 pagina’s. Het is geschreven in het Nederlands.
Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 2 boekverkopers uit Sint-Denijs-Westrem, knokke-Heist. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
