De Soepbijbel bevat een keur aan verleidelijke soepen uit de hele wereld. De meer dan 200 recepten zijn een bron van inspiratie voor iedereen.
Allerlei soorten soepen komen aan bod: koude, romige, gebonden, exotische, kruidige, fruitige, pittige en gevulde soepen. Naast de vele soepen vindt u een uitgebreide inleiding met stap-voor-stapinstructies voor het maken van de perfecte bouillon en tips om de gerechten professioneel af te maken.
Het boek is verdeeld in zes hoofdstukken, waarmee voor iedere gelegenheid…
