7 granen – Udo Renzenbrink Direct Beschikbaar

Dit boekje wil er op wijzen dat graan ook in deze tijd de oerbasis voor het voedsel van de mens kan zijn, dus niet alleen voor de brood- maar ook voor de warme maaltijden. De zeven granen zijn: gerst, haver, rogge, tarwe, gierst, rijst en mais. Er wordt uitgebreid beschreven welke behandelingen de graankorrels moeten ondergaan voordat ze gebruikt kunnen worden in de recepten. De gevarieerde recepten (voor soepen, sauzen, bijgerechten, slaatjes, muesli, gebak, konfituren en brood) willen vooral laten zien, d…